350 гр. растительного масла

350 гр лука репчатого

1 стакан уксуса

100 гр петрушки

2 ст. ложки сахара

1 головка чеснока

2 ст. ложки соли

 

-огурцы, лук покрошить как на салат+растительное мало= постоит,пустит сок

-добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус,сахар, соль,Петрушку (покрошенную) 

-все перемешать и поставить на огонь

-кипит 15 мин.

-закатать в горячие стерилизованные банки и укутать одеялом или чем- то теплым , пока не остынут