Похлебка из щавеля

500 гр щавеля вымыть и мелко нарезать

Посолить, потушить в масле ( растительном) Многие не любят запах подсолнечного масла ,поэтому масло надо довести до кипения, а потом уже жарить овощи, запаха не будет

-добавить к щавелю 1 ст. ложку муки или манки, затем добавить необходимое к-во воды и варить 10 мин.

Эту похлебку подают холодной, посыпав перцем Можете приготовить с картошкой или рисом