-взбить миксером яйцо с сахаром

-добавить растопленный маргарин, взбить

- добавить сахар и гашеную соду, взбить

-высыпаем муку и опять хорошенько взбиваем, что бы не было комочков

-четвертую часть теста ложем в холодильник (морозилку) на20 мин.

-оставшееся тесто раскатываем в тонкий пласт и укладываем его на противень, предварительно смазанный растительным маслом. (тесто должно быть рассыпчатым и я его раскатываю непосредственно на противне)

-на тесто наносим слой джема или варенья

-на варенье трем через крупную терку тесто которое вынули из холодильника.

-выпекаем в предварительно разогретой духовке .

После разрезаем на квадратики, вынимаем из противня и употребляем с чайком и кофейком.