| 1 картофель очисти, нарежь, залей водой, положи половину соли и вари до готовности. Слей 120 мл. отвара в чашку, а остальную воду вылей. Картофель остуди, разомни в пюре. 2 дрожжи соедини с еще теплым отваром и оставь на 5 мин. ,чтобы образовалась пенистая шапочка. Добавь оливковое масло, пюре, тщательно вымеси. Всыпь- муку, соль, кубики отварной моркови и зелень, специи.Вымешивай около 20 мин. ,пока не получится эластичный колобок. Накрой пленкой и поставь в тепло на 30-40 мин. 3 Выложи в форму,смазанную маслом и посыпанную мукой. Дай подойти еще 40 мин. Выпекай около50 мин.
| 
