Берем 2больших сырых окорочка, отделяем мясо от костей. Мясо складываем в миску +соль+черный молотый перец+ 1п.сухого желатина(25г.) Все тщательно перемешиваем,воду не добавляем! Берем пустую коробку от сока (молока) укладываем туда мясо, коробку зашиваем, ставим вкострюлю с водой, кладем на коробкучто-нибудь,так как она всплывает. Варим 35-40минут. Достаем коробку, остужаем при комнатной температуре,ставим в холодильник,затвердеет,коробку снимаем. Приятного аппетита! На заметку:курицу режем крупно, еще сырую. Можно добавить в коробку морковь или 2 вареныхяйца,зелень. Вместо курицы можно взять постную свинину или индейку или даже рыбу..
Девочки а еще нужно окорочка разморозить полностью после положить в глубокую посуду и залить газированной несладкой водой на 20 минут. После вылив всю воду идем дальше по рецепту. ОЧЕНЬ вкусно получится.
| 
