Чистим, режем кубиками картофель + солим + пол луковицы . Варится минут 20. Сливаем воду в кружку, луковицу выбрасываем. Топчем ,затем добавляем яйцо, масло, майонез.Перемешиваем ,добавляем постепенно наш бульён с кружки до нужной нам консистенции . Можно взбить миксером тогда пюре получится очень воздушным.Ням ням ням. Приятного аппетита!