-мясо поджарить в кастрюле или казане на растительном масле -добавить мелко нарезанный лук, поджарить -сюда-же добавить натертую на крупной терке морковь, поджарить -влить кружку томатного сока + 2 кружки воды + соль (кипятить) -всыпать кружку риса (предварительно замоченного в кипятке на 10 мин.) -варить на маленьком огне в конце добавить специи и чеснок выдавленный через чесночнецу
|