2 желтка

1/2 стакана молока

3 ст. ложки сахара

1 стакан сливок

1 ч. ложка желатина

-в кипящее молоко осторожно высыпать растворимый кофе

-помешивая подливать к желткам, взбитым с сахаром

-затем добавить растворенный желатин и всю массу замешать во взбитые сливки

-разлить по формочкам даем ему остыть и подаем к столу