-выньте и положите на тарелку, посыпьте черным молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей

-положите в середину кусочек масла и уложите подготовленного таким образом цыпленка в бумажный пакет (из коричневой плотной бумаги)

-налейте туда полбутылки пива, сок одного лимона, тщательно закройте и подогните края, чтобы пиво не вытекло

-и положите на противень

-выпекайте около 30 мин.