— бекон (нарезанный ломтиками) — 1 упаковка
— мясной фарш — 400 г
— шампиньоны — 200 г
— репчатый лук — 1-2 шт.
— яйца — 2 шт.
— сухари панировочные — 2 ст.л.
— тимьян, кинза, петрушка
— соль, перец — по вкусу
— растительное масло

. Грибы и лук почистить и мелко нарезать. Обжарить на растительном масле.
2. Смешать фарш, яйца, сухари, зелень, соль, перец и грибы с луком.

Хорошо перемешать.
3. Из полученного фарша сформировать шарики и обмотать полосками бекона.

4. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Рулетики готовы!