Разморозить свежемороженую скумбрию, почистить, отрезать голову 2 луковицы 2 помидора можно и кружочки лимона, если есть в наличии для маринада : 2 ст.ложки сметаны 1 ч.ложка уксуса 1 ч.ложка горчицы соль, перец и если есть то приправу для рыбы. В духовку 190 градусов и до готовности Всем приятного аппетита и хорошего настроения !!! Спасибо что вы со мной.