110 гр.маргарина

1/4 стакана сметаны

1 стакан крахмала

1 стакан сахара

2 желтка

1 белок

по 1,5 стакана сухофруктов (абрикос, слив, изюма)

1/2 стакана орехов

ванилин, щепотка соды питьевой 

-взбить размягченный маргарин с сахаром

-добавить желтки, сметану, ванилин,взбиваем

-добавить муку смешанную с питьевой содой, изюм и вымоченные в воде сухофрукты без  косточек

-замешать тесто

-готовое тесто скатать валиком длинной 30 см и толщиной 3 см.

-осторожно выложить на лист , сплющить ножом

-обмазать взбитым белком,посыпать измельченными орехами

-выпекать в духовке при умеренной жаре до светло-коричневого цвета

-горячие валики нарезать острым ножом на маленькие кусочки