1 стакан сметаны

2 яйца

3 ст. ложки масла

3 ст. ложки сахара

1 с ложки панировочных сухарей

2 ст. ложки изюма

1/2 ч .ложка питьевой соды

-хлеб залить сметаной, слегка разведенной водой и дать набухнуть

-после этого растереть до получения однородной массы 

-желтки растереть с сахаром

-белки взбить

-соединить их и добавить размягченное сливочное масло, соду, изюм

-массу тщательно вымесить 

-выложить в формочки для кекса, смазанные маслом и обсыпанные изнутри панировочными сухарями

-выпекать в духовке 

-готовые кексы посыпать сахарной пудрой