-смешайте с 0,5 стак.сахара и натертой лимонной коркой

-масло вместе с мукой порубите ножом

-добавьте полстакана сметаны

-замесите однородную массу, поставьте на 1 час в холодильник

-затем раскатайте два пласта толщиной 1 см. и выпекайте в духовке до светло-коричневого цвета

-еще горячий пласт покройте яблочным джемом, положите сверху другой пласт и нарежьте ромбиками

Нарезанные кусочки можно обмазать мармеладом, посыпать крошкой