-в теплом молоке или воде размешайте сахар, соль, яйца, растопленное масло

-соедините жидкие компоненты с мукой и замесите тесто

-сформируйте из теста шар и поставьте его подниматься а теплое место на 40-60 мин.

-в это время мак промыть теплой водой, затем залить водой и проварить в течении 40-60 мин. на медленном огне

-готовый мак откинуть на сито или марлю, охладить, перемешать с сахаром и пропустить через мясорубку

-в смесь добавить мед и яйцо

-когда тесто поднимется, обомните его и снова поставьте в теплое место на 30 мин.

-разделите тесто на 3 равных куска, сформируйте в шары, дайте постоять 5-10 мин.

-раскатайте шары в прямоугольный пласт толщиной 5-8 мм.

-равномерно распределите начинку, края пласта смажьте яйцом, заверните рулет, скрепив концы.

-положите рулет на смазанный маслом противень швом вниз, дайте постоять 20-25 мин.

-смажьте яйцом,наколите вилкой, посыпьте маком или крошкой и выпекайте 25-30 мин. при температуре 210-220 градусов.