мясо - Каталог файлов

куриный шашлык

1 кг.куриного филе

1 луковица

2 зубчика чеснока

1 ст. ложка свежего имбиря

2 ст. ложки лимонного сока

3 ч. ложки измельченного кориандра

3 ч. ложки измельченного тмина, кари

100 гр. натурального йогурта

соль по вкусу

Шашлык " Охотничий"

700 гр. свинины (ошеек) или бараний корейки

3 луковицы

3 помидора

1 баклажан

3 сладких перца

черный перец, соль, уксус

Шашлык в майонезе с пивом

1 кг. свинины ( баранины, говядины)

350 гр. майонеза

200 гр. пива

2-3 головки лука

специи для шашлыка, перец черный, соль.

Шашлык из свинины с лимонным маринадом

2 кг.молодой свинины

500 гр.лука

1 лимон

специи: соль, перец, мускатный орех

1 стакан газированной воды

Цыпленок с пивом

Отварите тушку цыпленка

-выньте и положите на тарелку, посыпьте черным молотым перцем, смажьте сливочным маслом и горчицей

-положите в середину кусочек масла и уложите подготовленного таким образом цыпленка в бумажный пакет (из коричневой плотной бумаги)

-налейте туда полбутылки пива, сок одного лимона, тщательно закройте и подогните края, чтобы пиво не вытекло

-и положите на противень

-выпекайте около 30 мин.

Чахобили

1 курица

1 кг. помидоров

4-6 луковиц

25 гр. сливочного масла

много пряностей: зелень петрушки, чабер, кинза, базилик,красный перец, чеснок, базилик, красный перец, чеснок, укроп, мята, эстрагон, сунели, кориандр ( семена), шафран. Конечно, из всего перечисленного вы положите те компоненты, которые у вас есть.